TERRA
- Gnocco alla romana gratinato con fonduta di pecorino romano e carciofi – All 1-7 • €12,00
- Tortello di bufala con punte di asparagi e pomodorini confit All 1-5-7 • €14,00
- Pappardella di pasta fresca al cacao con sugo di cinghiale All 1-3-9-12 • €12,00
- Spaghetti alla Fiaccheraia (prosciutto croccante, olive taggiasche, ciliegini e parmigiano) All 1-7 • € 11,00
- Risotto ai porcini All 7-9 • € 11,00
MARE
- *Spaghetto allo scoglio
(calamari, cozze, scampi, code di gamberi, vongole) – All 1-2-4-14 • € 14,00
- Risotto con gamberi rossi di Mazara, crema di burrata e pistacchio – All 2-4-7-8 • € 14,00
- *Tortello nero alla cernia con sfilettato di pescato e pomodorino giallo – All 1-4-7-8 • € 15,00
- Pacchero dell’AcquaMatta, granseola, riccioli di calamaro, vongole e bisque di scampi – All 1-2-4-14 • € 14,00
- Penne al granchio fresco • All 2-4-7 € 12,00
* In assenza di alimento fresco sarà somministrato alimento congelato o surgelato all’origine
Acquamatta Campi Bisenzio Firenze Ristorante Pizzeria
Servizio di cucina e pizzeria NO-GLUTINE