• Tagliere dell’AcquaMatta
  (prosciutto toscano, coccoli, sbriciolona, pecorino, polentina integrale ai porcini, fegatini – All 1-5-7-9-12 • € 11,00
• Prosciutto toscano Dop con coccoli e burrata All 1-7 • €12,00
• Tartara di fassona gr.80 con stracciatella, con stracciatella, pesto all’acciughe, senape e giardiniera – All 4-7-10-12 • € 12,00
  
• Flan di asparagi con crema di pecorino, pancetta croccante con gocce di balsamico – All 3-7-12 • € 9,00
• Burrata e acciughe del Cantabrico con pane tostato e burro – All 1-4-7 • € 11,00
• *Crostinata ai 3 sapori – All 1-7 • € 7,00
• Lo Speciale
  (prosciutto toscano Dop, petto d’anatra affumicato, salame di cinghiale, gigot d’agnello, polentina integrale ai porcini, giardiniera, acciughe del Cantabrico e burrata) – All 1-4-5-7-12
  (minimo 2 persone) prezzo a persona • € 15,00

• Cose di mare dal pescato
  degustazione di 4 portate – All 2-4-14 (minimo 2 persone) prezzo a persona • €15,00
• *Braccetto di polpo arrostito su crema di patate allo zafferano, zenzero, olive e pomodoro disidratato – All 1-14 • €13,00
• Trilogia di tartare – All 4-7-8-9 • €14,00
• *Insalata di mare tiepida – All 2-4-14 • € 12,00
• *Calamaro ripieno alla Viareggina – All 2-4-9-14 • €11,00

* In assenza di alimento fresco sarà somministrato alimento congelato o surgelato all’origine

Acquamatta Campi Bisenzio Firenze Ristorante Pizzeria
Servizio di cucina e pizzeria NO-GLUTINE