Antipasti di carne e pesce

  • Tagliere dell’AcquaMatta
    (prosciutto toscano, coccoli, sbriciolona, pecorino, polentina integrale ai porcini, fegatiniAll 1-5-7-9-12€ 11,00
  • Prosciutto toscano Dop con coccoli e burrata All 1-7 €12,00
  • Tartara di fassona gr.80 con stracciatella, con stracciatella, pesto all’acciughe, senape e giardiniera All 4-7-10-12 € 12,00
  • Flan di asparagi con crema di pecorino, pancetta croccante con gocce di balsamico All 3-7-12 € 9,00
  • Burrata e acciughe del Cantabrico con pane tostato e burro All 1-4-7 € 11,00
  • *Crostinata ai 3 saporiAll 1-7 • € 7,00
  • Lo Speciale
    (prosciutto toscano Dop, petto d’anatra affumicato, salame di cinghiale, gigot d’agnello, polentina integrale ai porcini, giardiniera, acciughe del Cantabrico e burrata)All 1-4-5-7-12
    (minimo 2 persone) prezzo a persona € 15,00

  • Cose di mare dal pescato
    degustazione di 4 portateAll 2-4-14 (minimo 2 persone) prezzo a persona €15,00
  • *Braccetto di polpo arrostito su crema di patate allo zafferano, zenzero, olive e pomodoro disidratato – All 1-14 €13,00
  • Trilogia di tartareAll 4-7-8-9 €14,00
  • *Insalata di mare tiepidaAll 2-4-14€ 12,00
  • *Calamaro ripieno alla ViaregginaAll 2-4-9-14 €11,00

* In assenza di alimento fresco sarà somministrato alimento congelato o surgelato all’origine

Acquamatta Campi Bisenzio Firenze Ristorante Pizzeria
Servizio di cucina e pizzeria NO-GLUTINE