- Tagliere dell’AcquaMatta
(prosciuttotoscano, coccoli, salame acquila, pecorino, polentina, crostinate ai porcini e fegatini – All 1-3-7-9-12 • € 10,00
- Prosciutto toscano Dop, coccoli e burrata All 1-7 • €10,00
- Il Toscanaccio
(prosciutto toscano Dop, sbriciolona, capocollo, salame, guanciale e la nostra giardiniera) – All 5-9-12 • € 11,00
- Cuore di carciofo ripieno al caprino su crema di patate e olive taggiasche – All 7 • € 9,00
- Cialda ai cereali con gnudo di ortiche e ricotta in crema di Castelmagno e caviale balsamico – All 1-7 • € 9,00
- Burrata e acciughe del Cantabrico con pane tostato e burro – All 1-4-7 • € 10,00
- *Crostinata ai 3 sapori – All 1-7 • € 6,00
- Lo speciale
(p. toscano Dop, petto d’anatra affumicato, salame di cinghiale, fegatini, mortadella di Grigio, acciughe del Cantabrico e burrata) – All 1-4-5-7-12
(minimo 2 persone) prezzo a persona • € 12,00
- Cose di mare dal pescato
degustazione di 4 portate – All 2-4-14 (minimo 2 persone) prezzo a persona • €15,00 - *Braccetto di polpo arrostito su finissima di fagioli, perle di olio nuovo e friarielli – All 14 • €12,00
- Trilogia di tartare – All 4-9-10 • €14,00
- *Insalata di mare tiepida – All 2-4-14 • € 11,00
- *Calamaro ripieno alla Viareggina – All 2-4-9-14 • €10,00
* In assenza di alimento fresco sarà somministrato alimento congelato o surgelato all’origine
Acquamatta Campi Bisenzio Firenze Ristorante Pizzeria
Servizio di cucina e pizzeria NO-GLUTINE