• Tagliere dell’AcquaMatta
    (p.toscano, coccoli, salame felino, pecorino, torta salata, crostinate ai porcini e fegatiniAll 1-3-7-9-12€ 10,00
  • Prosciutto del Casentino, coccoli e burrata All 1-7 €11,00
  • Il Toscanaccio
    (prosciutto toscano Dop, sbriciolona, capocollo, salame, guanciale, e la nostra giardiniera)All 5-9-12 € 11,00
  • Flan di parmigiano su crema all’uovo, prosciutto croccante e gocce di balsamico tartufato All 3-7 • € 10,00
  • Cuore di carciofo ripieno al caprino su crema di patate e olive taggiasche All 7 • € 9,00
  • Burrata e acciughe del Cantabrico con pane tostato e burro All 1-4-7 € 10,00
  • *Crostinata ai 3 saporiAll 1-7 • € 6,00
  • Lo speciale
    (prosciutto del Casentino, coccole, petto d’anatra affumicato, salame di cinghiale, erborinato, acciughe del Cantabrico e burrata)All 1-4-5-7-12
    (minimo 2 persone) prezzo a persona € 14,00

  • Gnocco alla romana gratinato con carciofi di CastelmagnoAll 1-7 €11,00
  • Tortello di bufala su pomodoro setacciato di Corbara e gocce di basilico All 1-3-7 €11,00
  • Pappardella di pasta fresca al Cinghiale All 1-3-9-12 €10,00
  • Spaghetti alla Fiaccheraia (prosciutto croccante, olive taggiasche, ciliegini e parmigiano) All 1-7 € 8,00
  • *Tagliatelle di pasta fresca ai porcini All 1-3-7 • € 10,00

  • Filetto di manzo “Angus Irlandese”
    al Marsala con cannolo di patate allo zafferano – All 1-7-12 € 23,00
    *alla griglia con patate arrosto e porcini € 23,00
    al pepe verdeAll 7-10 € 23,00
  • Tagliata di manzo “Angus Irlandese”
    alla griglia con scalogno e carciofi stufati – All 3-12 € 20,00
    *alla griglia con patate arrosto e porcini • € 20,00
  • *Hamburger di brado dell’Abetone slava 300 gr. con patate fritte, speck croccante e salse All 3-5 € 15,00
  • Tagliata di pollo (ananas grigliato, salsa curry, patate paille, riso pilaf) € 16,00
  • Filetto di maialino in crosta di pepe ed erbe del Mediterraneo con torretta di cavolo nero e roamesco ed olive taggiasche – All 3-7-9 € 17,00

* In assenza di alimento fresco sarà somministrato alimento congelato o surgelato all’origine

Acquamatta Campi Bisenzio Firenze Ristorante Pizzeria
Servizio di cucina e pizzeria NO-GLUTINE